在調味飲料中的最大允許使用水平的四種情況:分別為10、15、18和20 mg/L。修訂的暴露評估應用同樣的方法進行了2級計算,食品添加劑和食品添加物中營養來源(ANS)小組在修訂的使用水平結合兒童食品消費數據的基礎上,根據食品顏色用該方法重新評估。假定所有授權使用的食品添加劑在最大允許水平使用,這些暴露評估可以看做是保守的水平。在歐洲兒童(1-14歲)中,日落黃的平均期望食物暴露范圍為0.02-0.4 mg/kg bw/day,估計最高水平范圍為0.08-1.2 mg/kg bw/day。日落黃總的預期暴露量主要來源于非酒精調味飲料和甜點包括調味奶制品。對于所有的4種情況,根據提出修訂的最大允許水平進行計算的針對兒童的最高暴露評估水平(最大值0.8 mg/kg bw/day)低于全歐洲國家認可的暫定ADI值1 mg/kg bw/day,而第3種和第4種最大允許使用水平情況下,英國對學前兒童的暴露量要求可以稍微超過該ADI值,分別為1.1和1.2 mg/kg bw/day。
修訂后的最大允許水平中有18種食物規定為0。
表1 修訂后的在食物中的應用和最大允許水平(MPL)