日前，由中國計量科學研究院（簡稱“中國計量院”）、南非國家計量院（NMISA）、國際計量局（BIPM）和國際原子能組織（IAEA）聯合主辦的 “非洲食品安全研討會”在南非比勒陀利亞成功舉行。來自非洲多國計量檢測機構代表，相關國際組織、國家計量院、科研院所和政府監管部門專家230余人齊聚一堂，共同圍繞“推進非洲食品安全綜合體系建設”這一主題進行了專題報告和交流研討。中國計量院副院長宋淑英，化學計量與食品安全領域專家一行5人與會。

　　研討會分食品中真菌毒素、農獸藥殘留、食品產地溯源和鑒別、食品微生物等主題進行了86場報告。奧地利自然資源與生命科學大學的Rudolf Krska教授以“真菌毒素分析的挑戰與趨勢”為題作大會主旨報告，全面介紹了食品中真菌毒素測量的技術進展以及面臨的挑戰。國際計量局Ralf Josephs博士介紹了其與中國計量院聯合開展的“真菌毒素能力建設與知識傳播”項目進展情況。據悉，該項目已經有針對性地完成了非洲主要農產品受真菌毒素污染的定值技術研究與測量能力建設，并為阿根廷、巴西、南非、肯尼亞等國家計量機構培訓了5名技術人員。

　　中國計量院化學所李紅梅研究員等3名專家分別以“中國食品安全計量與真菌毒素標準物質研制”“基于多譜學方法的食品鑒別技術”“食品中獸藥殘留的同位素稀釋質譜準確測量方法”為題作大會報告，介紹了中國計量院在食品安全計量、真菌毒素測量、獸藥殘留高準確度測量和標準物質領域的技術能力和知識傳播計劃，以期幫助非洲國家建立國際互認的真菌毒素計量溯源體系，從而保障相關國家和地區食用農產品安全、維護國際貿易公平便利。

　　會議期間，宋淑英會見了南非國家計量院院長Ndwakhulu Mukhufhi，并就兩院的發展規劃、合作基礎與未來合作領域進行了探討。宋淑英一行還參觀了南非國家計量院化學計量實驗室和正在建設中的食品真菌毒素計量實驗室。

　　研討會是中國計量院承擔的國家重點研發計劃戰略性國際科技創新合作項目“農產品安全測量標準與技術示范研究及國際互認”任務之一，其成功舉辦為非洲欠發達地區提升自身食品安全計量技術能力水平、應對和預防相關風險、參與國際和區域技術合作等搭建了良好平臺。據悉，該項目將以南非國家計量院為起點，進一步聯合相關國際組織以及越南、新加坡、巴基斯坦等“一帶一路”沿線國家，通過開展農產品中真菌毒素計量技術、標準研究與知識傳播，全面提升相關國家真菌毒素測量能力，為確保食用農產品安全、降低技術性貿易壁壘影響、實現國際貿易便利化提供技術基礎。（圖/文：宋丹）