十個(gè)人吃飯點(diǎn)菜當(dāng)然要大份，一個(gè)人獨(dú)自享受小盤(pán)就能撐圓肚子，生活中我們經(jīng)常遇到這樣的事。但你考慮過(guò)大盤(pán)、小盤(pán)區(qū)別的標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎？現(xiàn)實(shí)生活中，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都是商家說(shuō)了算，消費(fèi)者也就“逆”來(lái)“順”受。但是現(xiàn)在這種情況將在三年內(nèi)得到徹底改變，從本月開(kāi)始的我省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在全省范圍針對(duì)餐飲業(yè)展開(kāi)計(jì)量專(zhuān)項(xiàng)整頓。讓消費(fèi)者今后吃多少、喝多少都心里有底。 　　痼疾一：菜單上只有菜名和價(jià)格。新的計(jì)量規(guī)定卻對(duì)此說(shuō)：NO！今后的整頓中將要求菜單改頭換面，不僅要有菜名、單價(jià)，還必須標(biāo)注此菜的凈含量和主要原料凈含量的配比。吃多少東西進(jìn)肚，消費(fèi)者心里有數(shù)，今后這種現(xiàn)象將會(huì)杜絕，大盤(pán)、小盤(pán)各自的主菜和原料的凈含量將被黑字白紙的標(biāo)注。 　　痼疾二：檢查結(jié)果表明，大部分酒店使用的計(jì)量都能達(dá)到計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，但仍有個(gè)別酒店使用的計(jì)量器具存在計(jì)量不準(zhǔn)、使用非正規(guī)渠道輸入的進(jìn)口計(jì)量器具和采用非國(guó)標(biāo)計(jì)量單位的計(jì)量器具等現(xiàn)象。 　　今后酒店里的各種計(jì)量器可不能隨便買(mǎi)，隨便用。用于貿(mào)易結(jié)算的計(jì)量器具必須通過(guò)有關(guān)部門(mén)的檢定和年檢才能使用。 　　痼疾三：幾乎所有酒店、飯店都沒(méi)有配備專(zhuān)業(yè)的計(jì)量管理人員。為了讓計(jì)量管理規(guī)范化，今后每個(gè)酒店都必須配備專(zhuān)業(yè)計(jì)量員。從業(yè)者必須是經(jīng)過(guò)計(jì)量專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的人員。