稱肉的臺秤秤底調重100克，肉就少秤100克；月餅等小食品多添幾層無用包裝，原料就可少放許多……近日，煙臺市質監部門對市區食品市場進行了突擊檢查，發現有的商家存在缺斤少兩現象，且采用手段多種多樣。 　　在進德市場的鮮肉銷售區，檢查人員發現，幾乎所有臺秤都存在不同程度的計量問題。問題較嚴重的一處攤點，商販把秤底調重，使本來在零刻度上平衡的臺秤，在100克刻度上才能平衡，用這樣的秤稱肉，每次少稱100克。在華茂街某超市，月餅、烤魚片、豆腐制品等都存在缺斤少兩現象。標注凈重50克的烤魚片，光外包裝和里邊塑料盤等就有10克重，烤魚片凈含量尚不足40克。