最近，廣西北海市質量技監局重點對該市５６家餐飲業的計量衡 器進行執法檢查，先后共抽查計量衡器１０４臺，結果抽查合格率僅達４０％。 據了解，北海市的此次檢查，發現市場上使用違法計量衡器最多的是無“綠色合格證”標簽和做過手腳的桿秤或盤秤。不法商販的作假手法花樣百出：一是給秤砣“減肥”。即在秤砣上鉆出一個空心， 之后填進密度較小的鋁或鋅，再在外面以鉛密封；有的甚至給秤砣留出“空心”，或者干脆用銼等工具給秤砣整體“瘦身”；二是給秤盤“增重”。即在秤盤底部加進密度較大的鉛或注進水銀等，增加無效 的商品附加重量；三是給秤桿“瘦身”。即把秤桿尾部的鐵皮剝掉，減輕桿秤尾重量???這些作假手法“打造”的秤子，被消費者通稱為“八兩秤”。 北海市質量技監局的有關負責人告訴記者，前段時間北海市局已對全市各大商場、集貿市場及超市進行計量檢查，發現當前“八兩秤”現象比較普遍，其中以餐飲業尤為嚴重。由于不少消費者識別能力不強，使得“八兩秤”屢屢得手。在有些餐館，大龍蝦賣到每公斤５６０元，店方只要用“八兩秤”稱一下，八兩大龍蝦馬上變成了０．５公斤……一臺海鮮盛宴下來，幾十元、上百元乃至數百元轉眼間就不知不覺被店主收入囊中。