為把好食品質量關，隨時掌控食品質量第一手資料，增大抽檢食品覆蓋面，北京美廉美超市以和平新城店作為試點單位，在門店內配備了快速食品檢測設備，現場進行大米、油、牛奶、肉、菜、水產品等檢測項目。圖為美廉美超市工作人員在快速檢測大米的新鮮程度。
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