捍衛健康與安全的“標尺”

國家科學技術進步獲獎項目《危害物質化學成分量測量標準物質研制與應用》解讀

　　近些年食品安全事件頻發，引起社會強烈關注。“隱藏在這些重大公共事件背后的罪魁禍首就是危害化學物質。危害物質化學成分量檢測就是控制這些重大風險的重要技術保障。”談起歷經十幾年時間完成，榮獲2011年度國家科學技術進步二等獎的《危害物質化學成分量測量標準物質研制與應用》課題，中國計量院副院長、項目負責人吳方迪研究員用“內容十分豐富，意義十分重大”這兩句話來形容。

　　標準物質研究迫在眉睫

　　據介紹，在全球分析測量活動中，涉及化學測量部分超過了60%，而危害物質的檢測在各種化學測量活動中則占據了最重要的位置。標準物質作為測量標準，其作用有如“砝碼”，是分析測量的國際或國家計量標準，也是量值傳遞的載體。國際計量委員會秘書長、物質量咨詢委員會主席羅伯特·卡爾斯曾指出：“標準物質已成為炙手可熱的研究重點。我們需要有越來越多的標準物質，需要持續不斷地研究新領域的標準物質，以此來適應全球工業和經濟的快速發展，并提高人們的生活質量。”

　　吳方迪介紹，出于食品安全和貿易保護等原因，國際和國內對食品中農藥、獸藥殘留的限制種類越來越多，限制水平越來越高；我國的環境形勢嚴峻，酸雨控制地區的面積約為270萬平方公里，占國土面積30%，我國環保部門全國酸雨普查工作已開展多次，但沒有適用的酸雨標準物質；涉及260萬平方公里國土調查的《全國多目標地球化學調查評價計劃》由于缺乏相關標準物質的支持，評價測量數據有效率一直偏低。“這些重要領域相關標準物質的研究迫在眉睫。”

　　六大創新引人注目

　　吳方迪介紹，《危害物質化學成分量測量標準物質研制與應用》正是以國家最急需領域的標準物質研究為重點，將食品安全中農藥、獸藥，水質監測中有機污染物，環境中元素形態、重金屬污染及酸雨，臨床檢驗用血清中成分量等四大類標準物質研究和制備技術的攻克作為主要內容。“項目研制的138種國家標準物質中，農藥、獸藥類56種、食品添加劑類13種、元素形態7種、環境及水質監測55種、臨床檢驗7種。其中，107種為國際首創，23種為國內首創。”同時，該項目研制成果通過化學計量標準與標準物質的國際互認，使我國進出口產品中危害物檢驗結果獲得國際認可，進一步提升了我國在國際貿易中的話語權和產品競爭力。

　　談起項目的科技創新，吳方迪將其概括為六個方面：一是通過系統設計和集成創新，研制138種國家重大領域急需的化學成分量標準物質，為國家重大領域測量提供了可溯源的高準確度計量標準；二是利用新型制備與分離技術，研制了56種高純度標準物質，在國際上首次為該系列農獸藥危害物質監測提供了準確計量的物質基礎；三是基于新型聯用和分析技術，一批標準物質作為國際互認的計量標準，發布在國際計量局關鍵比對數據庫中，在全球測量活動中起到了關鍵支撐作用；四是基于同位素稀釋質譜基準測量原理，在國際上首次建立了血清中尿酸和尿中違禁激素代謝物準確測量方法；五是基于GUM化學測量不確定度原理，創新性減少不確定度分量貢獻，提升了不確定度水平，獲國際認可，為我國高水平標準物質的研制奠定了堅實的基礎；六是基于人尿基體砷形態毒性研究，開創性研制系列形態標準物質，為地方砷污染疾病的防控做好了技術支撐，填補國內空白。

　　正在發揮技術支撐作用

　　該項目作為國家重點科技支撐項目，得到了科技部和國家質檢總局的大力支持。通過不斷努力，現在，我國的整體標準物質研制水平和成果已經進入國際領先行列。通過項目的實施，中國計量院整個化學計量研究團隊的技術創新能力得到了很大提升。

　　十幾年來，該項目的研究成果已在各重大領域得到了廣泛應用。在食品的日常檢測和科學研究中，科研成果應用于全國近千家食品安全檢驗實驗室，有效保證了各類食品中農藥、獸藥、非法添加劑等危害物檢測結果的準確可靠，有力地支撐了國家“十一五”《食品安全關鍵技術》計劃的實施；在全國160萬平方公里地球化學調查評價樣品測試中，科研成果的應用為測試提供了質量保證，使得分析數據的有效性從46%提高到85%；在全國31個省、直轄市、自治區水質監測網站的水質檢測中，科研成果強有力地支撐了水質監測國家標準的有效實施，使得對應水質監測國家標準中相關危害物覆蓋率分別達到了100%和92%；在全國500余家環境監測站和260萬平方公里國土的酸雨測報工作中，科研成果大力保證了環境治理和酸雨監測工作的準確性和有效性。課題組研制的危害物質化學成分量測量標準物質正在各個重要領域發揮著重要的技術支撐作用，為捍衛人們的健康和安全做出貢獻。