食品中諾沃克病毒檢測方法通過鑒定 (2004-11-17)
發布時間:2007-12-04
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來源:儀器信息網
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11月11日,來自中國疾病預防控制中心、軍事醫學科學院微生物與流行病研究所、中國CDC食品安全所等7家單位的專家,對北京檢驗檢疫局在國內首次建立的“食品中諾沃克病毒檢測方法的研究”課題進行了鑒定,一致認為,該方法操作簡便,靈敏可靠,為國內首創。
據了解,諾沃克病毒(Norwalk Virus)是目前最為常見的食物源性病毒,主要存在于貝類等海產品中。諾沃克病毒目前已經成為美國主要的食物源性病原體,已經導致920萬人發病,124人死亡。美國疾病與預防控制中心(CDC)甚至認為在美國報告的非細菌性腸炎有96%是由諾沃克病毒引起的。
為了有效地保障我國出口食品的衛生質量,北京檢驗檢疫局2002年向國家質檢總局提出申請,開展“食品中諾沃克病毒檢測方法的研究”。經過1年多的攻關,課題組克服了該病毒不能在體外繁殖,也無動物模型,不能用組織培養法或動物試驗進行分離檢測的困難,通過PEG沉降和Frezon提取方法,從貝類產品中富集病毒并去除干擾物質,終于在國內首次建立了食品中諾沃克病毒RT-PCR檢測方法。據專家組介紹,食品中諾沃克病毒檢測方法的建立,對于保障我國出口貝類衛生質量,促進我國食品出口,并防止國外不合格貝類食品進入我國具有重大意義。